Marquês de Marialva
D. António Luís de Meneses, natural de Cantanhede, foi o 1º Marquês de Marialva, título que recebeu de D. Afonso VI, em reconhecimento da sua valentia ao comando das tropas portuguesas nas batalhas de “Linhas de Elvas” e “Montes Claros” – as mais importantes durante a Guerra da Restauração (1640-1668), quando Portugal recuperou definitivamente a sua independência, após 60 anos de domínio espanhol. Podemos, pois, dizer que a ele se deve o facto de Portugal existir hoje como uma nação independente!
ENÓLOGO: Osvaldo Amado
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO: Desengace total, prensagem pneumática suave,
clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 16°C
MATURAÇÃO: Mínimo de 2 meses em garrafa.
LONGEVIDADE: 18/24 meses.
PARÂMETROS ANALÍTICOS:
pH: 3,20
Acidez total: 5,9 g/l
Açúcares totais: 6,0 g/l
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105490