Morgado do Quintão
O Palhete Algarvio é um vinho que recupera práticas tradicionais de vinificação do Algarve, misturando castas tintas e brancas — Negra Mole e Crato Branco (Roupeiro) — numa abordagem simples, autêntica e fiel ao terroir. As uvas, colhidas manualmente, são prensadas diretamente e fermentam a temperatura controlada, sem adição de sulfitos até ao final do processo.
Produzido no Morgado do Quintão — propriedade histórica com quase dois séculos, situada em Silves — este vinho homenageia o legado vitivinícola da região e assume-se como um verdadeiro embaixador do “real Algarve”.
A geração atual desta herdade procura revitalizar as raízes esquecidas da viticultura algarvia, com uma filosofia que une tradição, inovação e respeito pela terra. “Menos homem, mais terra” é o mote da enóloga Joana Maçanita, que orienta a criação deste vinho singular.
Harmonização: Perfeito para acompanhar mariscos, peixe fresco ou pratos regionais algarvios.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105999
