O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Novembro de 2021
A cor do moscatel roxo está bem presente, bem como o seu aroma, que se impõe juntamente com aroma a casca de laranja e flor de laranjeira. Na boca é seco, fresco e encorpado. Sem dúvida um Rosé diferente.
Uma das mais conceituadas enólogas em Portugal e uma referência em vinhos, Susana Esteban dispensa apresentações para os especialistas no sector.
Foi a primeira mulher a receber o prémio “Enólogo do Ano” em 2011 e em 2022 foi eleita “Produtor do Ano”. A crítica nacional e internacional não poupa elogios aos seus vinhos, o que lhe permite arrecadar uma série de prémios importantes.
Produzir bons vinhos sempre foi o objectivo de Susana Esteban que faz questão de procurar as melhores Vinhas Velhas, que sejam quase perfeitas, para que tenha de intervir o menos possível. É uma acérrima defensora “do vinho que se faz na vinha e não na adega”.
Vindima manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa à entrada da adega. Vinificação em cuba de inox com controlo de temperatura. Estágio em cuba de inox.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104740
Susana Esteban
Susana Esteban nasceu em Tui, Espanha. É licenciada em Ciências Químicas pela Universidade de Santiago de Compostela e Mestre em Viticultura e Enologia pela Universidade de La Rioja. Ambas as quintas situam-se no Douro. Além dos vinhos Alentejanos elaborados na sua adega situada na vila de Mora Susana Esteban estabeleceu em 2011 uma sociedade com a sua amiga e igualmente enóloga, Sandra Tavares, para elaborarem vinho em parceria. O primeiro fruto desta parceria tomou o nome “Crochet”, um vinho do Douro que é elaborado no Pinhão. Com início na colheita 2014 o “Crochet” será acompanhado por um irmão alentejano, igualmente tinto, que se irá chamar “Tricot”, produzido em Mora.
