21€
O Produtor, nota de prova publicada em 14 de Abril de 2023
Este tinto é o meu favorito sempre que quero um copo de vinho. É um tinto puro.
Sangiovese transparente com bastante cereja e framboesa, boa acidez que ajuda na alimentação e um corpo médio redondo com taninos baixos e um sabor vibrante e surpreendente.
As uvas Casamatta provêm dos vinhedos mais jovens, dos vinhedos a norte de Florença para sul, em direcção a Siena. A fermentação é conduzidos em tanques de aço inoxidável, a fim de manter o estilo do vinho e não dura mais de uma semana, sem maceração no final do processo. Os diferentes vinhedos são lotados e envelhecem durante 6 meses em tanques de aço inoxidável antes do engarrafamento final.
Contém sulfitos.
SKU: 106015
A adega Bibi Graetz foi fundada em 2000, na colina de Fiesole, com vista para Florença, onde Bibi, criado no seio de uma família de artistas, se apaixonou profundamente pelo vinho e fez dele a sua vida. Fascinado por vinhas velhas — pela sua finesse, elegância e pureza dos frutos que produzem —, a Bibi Graetz reúne hoje uma das maiores colecções de vinhas antigas da Toscânia.
