Colombo
Vinho tranquilo
Tinto Reserva
DOP Madeirense
(Denominação de Origem Protegida).
Tipo De Solo:
Vulcânico.
Sistema De Condução Da Vinha:
Espaldeira e Latada (geralmente formada por
estruturas em arames horizontais suportadas por
postes em madeira ou ferro).
Clima:
Temperado com caracteristicas oceânicas,
verificando-se uma variação de temperatura, humidade
e pluviosidade, consoante a altitude.
Localização Das Vinhas:
Seixal, Porto Moniz e São Jorge.
Data Da Vindima:
Setembro.
Método De Vindima:
Manual. Selecção rigorosa de uvas de um grupo pequeno de viticultores da costa sol e norte da Ilha da Madeira.
Vinificação:
Desengaçe (100%) seguido de esmagamento. Fermentação em cuba de aço inoxidável com maceração pelicular e com controlo de temperatura (28°C) e tempos de remontagem. Estagiado em barricas de carvalho francês durante 8 meses.
Enologia:
Nuno Duarte | Juan Teixeira | Flávia Rosário
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106897