Vinho Tinto

Dourocaves

Reserva 2020, 75cl

Douro

Dourocaves

Descrição: Proveniente de parcelas selecionadas nas sub-regiões do Cima e Baixo Corgo, com diferentes tipos de solos, altitudes e orientações, é um vinho produzido a partir das castas tradicionais do Douro.

Vinificação: A fase de maturação decorreu de forma regular, permitindo uma vindima no final de agosto. As uvas foram colhidas após uma rigorosa seleção na vinha, seguida de triagem manual em tapete de escolha. A fermentação alcoólica ocorreu totalmente em cubas de inox, onde se desenrolou com um controlo rigoroso da temperatura e maceração prolongada, permitindo extrair mais suavemente os compostos de cor e aroma, levando à obtenção de um vinho frutado, encorpado e muito intenso. Finalmente, estagiou em barricas novas de carvalho francês e americano durante cerca de 6 meses.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Dourocaves - Produção, Transformação e Comércio de Vinhos, S.A.

A Dourocaves estabeleceu-se em 1992 e tem a sua sede em Loureiro concelho de Peso da Régua, no coração da Região Demarcada do Douro. Numa fase inicial, a sua atividade centrava-se essencialmente na produção de Vinho Generoso, tendo como principais clientes algumas das mais prestigiadas firmas exportadoras de Vinho do Porto nomeadamente a Gran Cruz, Symington, Taylor’s, Porto Poças, Wiese & Krohn e Soc. Vinhos Borges. Mais recentemente, em paralelo com a linha de produção e comercialização de Vinho Generoso, tem desenvolvido a sua atividade na área dos vinhos de consumo engarrafados.