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Vinho Tinto
Kendall-Jackson
Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon 2019, 75cl
Sonoma, Califórnia, EUA

28,60

 14.5%

 2021-2031

 Servir a 16º-18º

 

Randy Ullom, Susan Lueker, enólogos, nota de prova publicada em 21 de Abril de 2021

Aromas de cereja preta madura, amora e cassis despertam o nariz. Taninos arredondados e ricos criam uma espinha dorsal robusta e um meio de boca macio. Notas de cedro, baunilha e um leve toque de mocha prolongam-se no final.

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Kendall-Jackson

Há mais de três décadas, a Kendall-Jackson mantém um compromisso inabalável com a produção de vinhos da mais alta qualidade, a partir de uvas cultivadas em vinhas costeiras e frescas da Califórnia. Cada casta é cuidadosamente associada ao terroir ideal — combinando clima e tipo de solo —, sendo depois acompanhada individualmente ao longo de todo o processo de vinificação.

Os lotes de Cabernet Sauvignon são loteados com:
Merlot, para maior suavidade
Cabernet Franc, para estrutura tânica
Petit Verdot, para melhorar a textura de boca
Malbec, para redondez

Origem das Uvas:
94% Sonoma County
6% Mendocino County
As vinhas de encosta e de montanha em Sonoma County acrescentam sabores de cereja preta e uma estrutura de excelência.
As vinhas de altitude no Condado de Mendocino contribuem com notas de amora silvestre e mocha.

Técnicas artesanais como a maceração a frio e a maceração prolongada foram usadas para suavizar os taninos, intensificar as cores e aprofundar os sabores.

Apelação: Sonoma County
Composição: 85% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 4% Merlot, 3% Malbec, 3% Petit Verdot

Parâmetros analíticos: Acidez Total: 0,55 g/100 mL | pH: 3,70

Estágio: 14 meses, em:
52% barricas de carvalho francês
28% carvalho americano
20% inox

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 110118

Jackson Family Wines

Vemos possibilidades numa mão-cheia de terra. Somos uma empresa familiar desde que plantámos a nossa primeira vinha em 1974. O vinho é a nossa paixão, e desta paixão surge a nossa visão multigeracional de cultivar vinhos de distinção, fazer negócios de forma ética e capacitar as nossas pessoas.

Tem sido um trabalho de amor cuidar e construir as nossas vinhas e propriedades. Inspirados pelo antigo princípio de que grandes vinhos só podem vir de grandes vinhas, procuramos as encostas frescas e costeiras ao redor do mundo em busca de algumas das melhores terras para vinhas. Cada uma das nossas adegas tem a sua própria impressão digital e estilo, impulsionados pelo terroir das nossas vinhas familiares e pela confiança que temos nos nossos enólogos para perseguir as suas filosofias para vinhos distinguidos.

Montanhas, encostas, serras e terraços. Foi nesses lugares que Jess Jackson, o nosso marido, pai, avô e fundador, acreditava que cresciam as melhores uvas para os vinhos mais excepcionais do mundo. Foi aqui que começámos a nossa jornada de vinho, família, arte e vinificação responsável.

Jess Stonestreet Jackson falece em 21 de abril de 2011. Barbara Banke, parceira de Jess na vida e nos negócios, é nomeada Presidente. Don Hartford é nomeado Vice-Presidente da empresa.

Todas as vinhas de propriedade recebem certificação no programa Certified California Sustainable Winegrowing (CCSW) (2010), a empresa instala seus primeiros painéis solares (2012) e colabora em um projeto piloto com a Tesla Energy (2015). A empresa é nomeada Drinks Business Green Company of the Year (2013) e reconhecida com os prêmios EPA Green Power Leadership Awards (2013, 2016, 2018) e California Green Medal Leader Award (2016).

O compromisso da família em produzir vinhos com um sentido distinto de lugar continua com suas primeiras aquisições no Vale de Willamette, no Oregon (2013) e na África do Sul (2014).

Barbara Banke é a primeira mulher a ser nomeada Personalidade do Vinho do Ano pela Wine Enthusiast (2012) e foi homenageada com o prêmio Distinguished Service da Wine Spectator (2017). A Kendall-Jackson é nomeada “2017 American Winery of the Year” pela Wine Enthusiast. Katie Jackson é selecionada para a lista anual “40 under 40” da Wine Enthusiast, destacando aqueles que estão a moldar a indústria do vinho (2018).

À medida que a família cresce, os filhos e netos dos nossos fundadores assumem o seu lugar na liderança da empresa, traçando um caminho para o futuro.

Atualmente a empresa produz vinho em Napa, Sonoma, Mendocino, Monterey, Santa Barbara, Oregon, Austrália, Chile, França, itália e África do Sul. São várias as suas marcas de Renome Internacional com Kendall-Jackson, La Crema, Capensis, Mt. Brave…

Morada

KENDALL-JACKSON WINE ESTATE & GARDENS
5007 Fulton Road
Fulton, CA 95439
866.287.9818
EMAIL: [email protected]
TOLL FREE: 800.769.3649