Kendall-Jackson
Há mais de três décadas, a Kendall-Jackson mantém um compromisso inabalável com a produção de vinhos da mais alta qualidade, a partir de uvas cultivadas nas frescas regiões costeiras da Califórnia. O clima e os solos mais adequados para cada casta são cuidadosamente selecionados, e cada parcela é acompanhada ao longo de todo o processo de vinificação.
A sua abordagem exclusiva à vinificação tem-lhes valido o reconhecimento internacional por vinhos tintos com camadas intensas de sabor, complexidade e equilíbrio.
Denominação (AVA): Sonoma County.
Pontos-chave:
• Em condições de crescimento moderadas, na colheita de 2028, as vinhas situadas no fundo dos vales originaram vinhos encorpados e com textura generosa, enquanto os vinhedos de montanha ofereceram mineralidade focada e estrutura firme.
• O Merlot é uma das castas mais importantes de Bordéus, a par do Cabernet Sauvignon. Apresenta uma textura mais macia e atinge a maturação mais cedo do que o Cabernet. A sua presença espalhou-se a nível internacional, com destaque para a Califórnia, onde registou um forte crescimento na década de 1990 — quer como vinho varietal, quer integrado em lotes. Atualmente, França e Califórnia continuam a ser os principais produtores de Merlot no mundo.
• O Merlot contribui para vinhos com textura, fruta expressiva, equilíbrio e densidade no meio de boca.
• Foram utilizadas técnicas de vinificação artesanal, como a maceração a frio e o prolongamento da maceração pós-fermentativa, para intensificar a cor e os aromas, suavizar os taninos e aprofundar a complexidade do vinho.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 110109
