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Vinho Tinto
Monte da Ravasqueira
Seleção do Ano 2020, 75cl
Alentejo

5,19

 13.5%

 2021-2023

 Servir a 16º-18º

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O Produtor, nota de prova publicada em 14 de Fevereiro de 2021

Cor encarnada escura e densa. Nariz de grande elegância e equilíbrio entre as
notas de frutos do bosque, ameixa e figo e notas de estagio em madeira. Na
prova apresenta uma textura e riqueza únicas. Textura aveludada e virado
para a mesa, este vinho foi concebido para elevar a experiência de prova e
explorar os sentidos juntamente com todo o tipo de gastronomia e ocasiões.

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Monte da Ravasqueira

TIPO DE SOLO
Argilo-calcários, com influência rochosa de granito e xisto. VITICULTURA
Uvas vindimadas manualmente e conservadas no frio até à vinificação. VINIFICAÇÃO
• Zonagem de áreas especificas de cada casta que expressaram na prova de
bagos mais intensidade varietal aromática.
• Maceração a frio pré-fermentativa a baixas temperaturas durante 2 dias e
fermentação individual das castas em cubas de pequenos volumes.
• 20% do lote estagia em barricas de carvalho francês.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 105729

Monte da Ravasqueira

Ligado há várias gerações à família José de Mello, o Monte da Ravasqueira está localizado no concelho de Arraiolos, e incorpora em si 29 talhões de vinhas com castas variadas nacionais e internacionais. O enólogo Pedro Pereira Gonçalves é o responsável pelo desenho de todos os vinhos produzidos numa adega pensada ao estilo de Napa Valley nos E.U.A..

Morada

Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A.

Monte da Ravasqueira
7040-121 Arraiolos