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/20 Revista de Vinhos
O Produtor, nota de prova publicada em 9 de Novembro de 2023
Aroma floral, com notas de violeta, alguma cereja e um toque de eucalipto. Elegante e fresco, na boca é suave, rico em fruta vermelha, com um final fresco.
REGIÃO | Dão e Lafões
VINIFICAÇÃO
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas em cubas de aço inoxidável. A fermentação maloláctica também ocorreu em cubas de aço inox.
ESTÁGIO
12 meses em aço inoxidável
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Acidez Total: 6,0 g/L | pH: 3,5
Contém sulfitos.
SKU: 105947
A J.CABRAL ALMEIDA é uma empresa de vinhos fundada por João Cabral de Almeida, um enólogo de 36 anos de idade proveniente de Portugal que trabalha essencialmente no Norte de Portugal nas regiões de Vinhos Verdes, Douro e Dão.
Sem ideias nem vinhas fixas, procuramos terroirs que transmitam algo especial.
Vinhos originais e genuínos, recheados de carácter, como as pessoas e os lugares do nosso país.
O conceito de vinificação da J. CABRAL ALMEIDA WINES é demonstrar o potencial de diferentes variedades de uvas em diferentes terroirs. Os nossos vinhos são produzidos usando uma filosofia de intervenção mínima na vinificação para ajudar a refletir a autenticidade de cada variedade de uva / terroir. O que pretendemos é engarrafar Portugal!
Rua Cândido dos Reis 13 3º, 3510-056, Viseu
