Penfolds
O Penfolds Bin 389 é muitas vezes apelidado de “Baby Grange” — não só por partilhar barricas usadas na maturação do icónico Grange, mas também por expressar a mesma filosofia de qualidade e estrutura. Criado pela lenda Max Schubert em 1960, Bin 389 rapidamente se tornou um símbolo da casa Penfolds, ao unir a firmeza do Cabernet Sauvignon (53%) com a riqueza do Shiraz (47%).
As uvas são provenientes de prestigiadas regiões vinícolas da Austrália do Sul — McLaren Vale, Coonawarra, Barossa Valley, Wrattonbully e Padthaway. A maturação decorreu durante 12 meses em cascos de carvalho americano (37% novos).
A colheita de 2022 foi excecional, marcada por temperaturas moderadas e maturação lenta e equilibrada, resultando numa vindima de grande qualidade para ambas as castas. Bin 389 2022 é um vinho com complexidade, profundidade e equilíbrio, que reflete toda a experiência da Penfolds na arte do loteamento.
Prémios
97/ 100 – Andrew Caillard MW
97/ 100 – Ken Gargett
97/ 100 – Ray Jordan
19+/20/ 100 – Matthew Jukes
96/ 100 – Tyson Stelzer
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106075
