96,49€
13.5%
2024-2034
Servir a 16º
O Produtor, nota de prova publicada em 14 de Fevereiro de 2024
Apresenta-se com uma belíssima dimensão aromática a frutos vermelhos, juntando-se notas ligeiramente compotadas, toque balsâmico e leve presença de canela. A madeira de qualidade está bem integrada. Na boca, revela alguma doçura do álcool e da fruta, com boa harmonia. Taninos presentes, excelente acidez e estrutura. Final longo e persistente.
DOC Vinho Verde.
SOLOS
Graníticos.
VINIFICAÇÃO
Apanha manual em caixas de 25 kg, com desengaçe total das uvas. Fermentação em lagares de granito com pisa a pé, a temperatura controlada de 24 ºC.
Estágio em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses, seguido de estágio em garrafa durante 14 meses.
ANÁLISE QUÍMICA
Acidez total – 6,3 g/dm³
pH – 3,5
Contém sulfitos.
SKU: 107797
Numa das cidades mais antigas e históricas de Portugal, Penafiel, encontra-se a atual Quinta de Monforte, situada numa peculiar encosta em pleno coração da região do Vinho Verde. Entre os séculos XVII e XX foi propriedade de algumas das famílias ilustres de Portugal, sendo adquirida em 2014 pela Família que deu início a um vasto conjunto de transformações e inovações nos quarenta hectares de composição da quinta, surgindo oportunidade de aplicar as mais modernas práticas vinícolas, aliadas à proteção do ecossistema, respeitando a sustentabilidade e biodiversidade da natureza.
Leves e frescos como dita a Região do Vinho Verde, os vinhos Quinta de Monforte diferenciam-se pela sua identidade única acrescentando uma maior mineralidade, complexidade e estrutura.
Quinta de Paradela de Monforte Rua de Santo António 557 4560-221 Penafiel Porto-Portugal
Telefone: (+351) 933 051 730
E-mail:[email protected]
