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Vinho Tinto
Ravasqueira
Reserva da Família 2019, 75cl
Alentejo

13,49

 14%

 2021-2028

 Servir a 16º-18º

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O Produtor, nota de prova publicada em 14 de Fevereiro de 2020

De cor escura profunda e opaca, esta escolha dentro dos talhões de cada casta espelha bem o equilíbrio e complementos entre as duas castas, Touriga Nacional e Syrah. Na prova apresenta fruta preta madura com notas vegetais, florais e especiarias. O estágio tanto em barrica como em garrafa proporcionou um perfil de estrutura fina com taninos polidos mas presentes, proporcionando uma tensão na boca que faz com que seja perfeito para pratos complexos.

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Ravasqueira

7 Toneladas / ha
• Vindima manual
• Uvas transportadas em caixas de 20Kg e conservadas, durante 24 horas, em câmara
frigorífica a 5ºC. Tapete de escolha de cachos manual.
• Vinificação do Syrah em lagares abertos com pisa automática e com elevado trabalho
de extração.
• Vinificação da Touriga Nacional em cubas de inox a temperaturas mais baixas (24oC).
• O objetivo é a extração da estrutura do Syrah e da frescura, exuberância de fruta e
elegância da Touriga Nacional.
• 60% do lote estagiou 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês.

Prémios

Mundus Vini Summer Tasting 2018 Gold Medal
Wine Enthusiast – Editor’s Choice
93 pts. China Wine & Spirits Awards 2018
Gold Medal.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 105732

Monte da Ravasqueira

Ligado há várias gerações à família José de Mello, o Monte da Ravasqueira está localizado no concelho de Arraiolos, e incorpora em si 29 talhões de vinhas com castas variadas nacionais e internacionais. O enólogo Pedro Pereira Gonçalves é o responsável pelo desenho de todos os vinhos produzidos numa adega pensada ao estilo de Napa Valley nos E.U.A..

Morada

Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A.

Monte da Ravasqueira
7040-121 Arraiolos