Textura
Textura D. Áurea é uma homenagem à avó Áurea, a nossa ligação às nossas raízes portuguesas. Filha de português, nascida no Brasil, marcou todos que a conheceram pelo seu espírito alegre e agregador, cheia de vigor pela vida. Este é um vinho de parcela da casta Bastardo, exclusivo e que bem expressa elegância, finesse, riqueza de sabores e paixão. Ideal para brindar à D. Áurea.
100% Bastardo da sub-região do Dão Serra da Estrela, a uma altitude de 600 metros e em solos de granito.
2020 teve um inverno generoso na chuva, com um fevereiro quente que antecipou o abrolhamento da vinha. O verão foi no geral fresco mas marcado por um período de muito calor. A vindima foi mais cedo, em inícios de setembro, para preservar a fruta e elegância desta casta.
Vinificação: Fermentação em lagar com 30% de cacho inteiro e maceração durante 15 dias. Estágio em barrica durante 1 ano. Engarrafamento: 677 garrafas numeradas.
D. Áurea é um vinho com grande complexidade e enorme potencial para envelhecer em garrafa.
Enologia: Luis Seabra | Mariana Salvador
Prémios
Altamente Recomendado 2023 – Revista de Vinhos
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106880-1
