Muros Antigos
Vinho branco feito da selecção das três melhores castas brancas da Região:
Alvarinho, Loureiro e Avesso.
O Alvarinho transmite estrutura e corpo, o Loureiro intensidade aromática e o Avesso acidez e mineralidade.
As uvas são colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Desengace total. Prensagem suave da uva inteira. Clarificação extrema do mosto por frio. Fermentação longa a baixa temperatura: 12-16ºC. Estágio mínimo de 3 meses sobre borras com bâtonnage regular.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 100590