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Champanhe
Bruno Paillard
Première Cuvée N.V., 75cl
Champagne

49,99

 12%

 2018-2023

 Servir a 8º-10º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 16 de Junho de 2018

OLHO: A cor palha dourada revela uma alta presença de Chardonnay e o uso exclusivo da primeira prensagem. As bolhas finas devem-se a uma selecção rigorosa das melhores uvas, temperatura perfeitamente controlada na adega e muito tempo de envelhecimento. NARIZ: Os aromas primários revelam as frutas cítricas do Chardonnay: limão e uva. Em seguida, aparecem os aromas de frutos vermelhos de Pinot Noir: groselha, framboesa, ginja. Quando deixado para abrir no copo, o vinho mostra notas de frutas secas, às vezes exóticas, da Pinot Meunier. PALADAR: Rico e fresco, os aromas no nariz são ecoados na boca. Aos sabores primários de frutas cítricas, amêndoas e pão torrado, juntam-se os sabores a geleia de groselha e a frutas escuras, como cereja, figo e amora. Degustações: Enquanto o vinho se abre no copo e aquece, exprime os sabores de ameixa e pêra. O paladar está cheio, bastante longo com um final muito limpo.

Bruno Paillard

Limitado ao stock existente. No caso do vinho que comprou ficar sem stock, entraremos em contacto para propor um vinho diferente, ou para lhe devolver o valor pago.
As promoções nos vinhos não são acumuláveis com outros descontos ou cupões. O Première Cuvée é uma interpretação muito pessoal de toda a região, através da selecção de 35 dos 320 crus de champanhe. Um emblemático do estilo de Bruno Paillard. Um vinho de primeira qualidade, o Première Cuvée tem que sobreviver a qualquer colheita, seja rica ou pobre. Crus: Mais de 30 Crus, cuja composição é um segredo da casa. A mistura: Exclusivamente de primeira prensagem – o mais puro suco – Pinot Noir (45%), Chardonnay (33%) e Pinot Meunier (22%), parte dos quais (20%) foi em barril para a primeira fermentação. Reserva de vinhos: Uma mistura de 25 safras, desde 1985; até 50% da mistura final. Envelhecimento: O envelhecimento é mais longo que o requisito legal; três anos depois, depois um mínimo de cinco meses após o descarte. Dosagem: Extra brut, dosagem muito baixa, menor que 6g / L. Isso cria um champanhe muito puro e muito autêntico.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 102055