Billecart-Salmon
A sua vinificação, parcialmente em cascos tradicionais de carvalho, sustenta o carácter generoso deste vinho fino, elegante e rico.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104676
Champagne Billecart-Salmon Nicolas François 2007, 75cl Champagne
196,88€
O Produtor, nota de prova publicada em 21 de Maio de 2016
Combina toda a riqueza de uma curva aromática, tanto complexa como refrescante. Notas intensas e finas de frutos de pomar, associadas ao carácter de frutos de caroço (ameixa Mirabelle e cereja doce) e acentuadas pelo rebentar de uma longa nota floral (espinheiro).
Billecart-Salmon
Tudo começou aqui em 1818, quando Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon juntaram forças para dar à luz a sua Maison de Champagne. Uma história familiar desde que Louis Salmon, irmão de Elisabeth e apaixonado por enologia, esteve envolvido na elaboração dos vinhos .O champanhe da Casa baseia-se, acima de tudo, no know-how único dos seus homens que mimam rigorosamente uma propriedade de 100 hectares e extraem as suas uvas de uma superfície total de 300 hectares em 40 crus de Champagne. A maioria das uvas utilizadas no processo de vinificação provém de um raio de 20 km em torno de Epernay, onde os grandes crescimentos do Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier coexistem nas terras do Montagne de Reims, da Côte des Blancs e do Vale de Marne.
Morada
Champagne Billecart-Salmon – 40 rue Carnot, 51160 Mareuil-sur-Aÿ – France
