Sparkling Wine QMF Red Bairrada DOC
Sparkling Wine QMF Red Bairrada DOCSparkling Wine QMF Red Bairrada DOC
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Espumante
QMF
Tinto, 75cl
Bairrada DOC

5,90

 12.5%

 Potencial de envelhecimento

 Servir a 6º-10º

16/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, Nota de prova publicada em 27 de Maio de 2015

Na boca releva as mesmas sensações aromáticas, é muito suave e equilibrado, possui bom corpo, sendo bastante fresco e elegante. Possui também boa persistência gustativa e a mousse é suave e bem integrada.

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QMF

The wine was vinified in Ganimede vats, with very moderate maceration of its solid parts, for seven days, which allowed to obtain an aromatic base wine with gentle tannins. The sparkling wine was obtained by the classic method, with re-fermentation in cellar at 14º and minimum stage over lees of 20 months. After dégorgement à la volée, the minimum maturation period before commercialization is of two months.

Informação de alergénios

Contém sulfitos

SKU: 100129

Quinta da Mata Fidalga

A Quinta da Mata Fidalga é um produtor da região da Bairrada em Portugal com uma área de 23 hectares de vinha, apoiados por uma adega com os mais modernos equipamentos de vinificação. Todas as uvas utilizadas nos nossos vinhos são de produção própria, o que assegura uma qualidade superior na matéria-prima a partir da qual são produzidos os vinhos. As vinhas são cultivadas de acordo com o sistema agrícola de produção integrada, que limita a utilização de fertilizantes químicos e pesticidas, de modo a minimizar o impacto sobre o meio-ambiente e a proteger a bio-diversidade.

Morada

Quinta da Mata Fidalga, Agricultura e Turismo Rural, Lda.

Estrada Nacional 1, 118 Peneireiro
3780-624 Aguim
Anadia
Portugal

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