21,39€
30%
Potencial de envelhecimento
Servir a 8º-10º
O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Setembro de 2020
Cor dourada sabor de fruta madura, adocicado e de fragância doce baunilha.
Há 100 anos nasceu José Carranca Redondo que tornou famoso o licor beirão à frente do seu tempo, mudou Portugal com a sua irreverência e criatividade únicas, um avô, pai e homem visionário que viverá para sempre na alegria de um brinde. Brindemos em sua honra com esta receita especial de licor Beirão, enrequecida com aguardente vínica velha.
Contém sulfitos.
SKU: 105407
Mas a história conta-se assim: em finais do século XIX, um caixeiro-viajante de vinhos do Porto, de passagem pela Lousã, apaixonou-se pela filha de um farmacêutico, acabando o namoro em casamento. Na farmácia, para além dos medicamentos habituais, eram comercializados “licores naturais” segundo fórmulas antigas mantidas em segredo. Entretanto entra em vigor uma lei que proíbe a atribuição de propriedades medicinais às bebidas alcoólicas. Aproveitando a oportunidade, o jovem vindo do norte leva a cabo a autonomização da produção dos néctares, pelos mesmos processos artesanais, numa pequena fabriqueta.
Mas o nome do Licor Beirão não aparece por acaso. Em 1929 realizou-se um Congresso Beirão em Castelo Branco e o licor foi assim baptizado em homenagem ao encontro. São as dificuldades trazidas pela 2ª Guerra Mundial que fazem com que a fábrica seja vendida, em 1940, a um jovem natural da Lousã, José Carranca Redondo, que ali trabalhou durante algum tempo. Com pouco mais de vinte anos e entretanto casado, decide investir as suas poupanças comprando a casa e o segredo, dedicando-se de corpo e alma ao licor que passou a ser fabricado pela mulher. Desde então as vendas não pararam de crescer, tornando-se, na actualidade, num licor de grande sucesso.
Atualmente, o Licor Beirão é fabricado na Quinta do Meiral na Lousã (distrito de Coimbra, Portugal). Com mais de 12 hectares, parte das plantas e sementes aromáticas utilizadas no seu fabrico são aqui produzidas, permitindo desta forma um maior controlo da qualidade. Os restantes ingredientes são importados de locais tão distantes como a Índia, Sri Lanka, Brasil e Turquia, entre outros.
www.licorbeirao.com
Tel: +351 239 991 114 (Chamada para a rede fixa nacional)
Fax: +351 239 993 703 (Chamada para a rede fixa nacional)
[email protected]
Quinta do Meiral 3200-095 Lousã Portugal
