Adega Mayor
Vindima
Agosto e Setembro
Produção
Production 6.600 garrafas 75 cL
Enólogo
Rui Reguinga e Carlos Rodrigues
Vinificação As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 15 kg. Já na adega os cachos foram manualmente selecionados e desengaçados, esmagados e prensados. Depois de uma decantação estática o mosto fermentou em cuba de inox com temperatura controlada a 15 °C. Após fermentação alcoólica, o já vinho cumpriu um período de estágio em inox, onde estabilizou naturalmente até ao engarrafamento.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106794
