Campolargo
Vinificação após decantação, fermentação em barrica usada sem temperatura controlada. Batonnage com borras finas até ao engarrafamento.
“Feito exclusivamente de Cercial, uma casta difícil, longe das modas, afastada da fruta que agrada a todos mas cheia de carácter, com um perfil mais mineral que frutado. Muito boa acidez e volume de boca dão ao vinho uma excelente aptidão gastronómica. Guarde algumas garrafas porque o futuro pode ser bem interressante.” (In Guia de Vinhos 2012 por João Paulo Martins)
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105518