Vinho Branco

Contos da Terra

2017, 75cl

Douro

Contos da Terra

A vindima foi realizada com caixas de 20 kg, de seguida transportadas para a adega, onde foram desengaçadas e suavemente esmagadas antes de serem morosamente prensadas. A decantação ocorreu a uma temperatura inferior a 10ºC, durante 48 horas e permitiu limpar o mosto para que de seguida se iniciasse a fermentação alcoólica a uma temperatura controlada entre os 14ºC e os 18ºC. Estágio e estabilização efectuados em cubas de inox.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Quinta do Pôpa

O nome vem do Avô, mas é o filho e os netos que estão a dinamizar os vinhos desta bonita quinta no Douro, ajudados pelo conhecido enólogo Luís Pato. O projecto foi iniciado em 2008, e hoje, a Quinta do Pôpa reúne 14 hectares de vinha, composta por uma mistura de nobres castas tintas, todas de letra A, entre as quais a Tinta Roriz, acompanhada pela Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão e Malvasia Preta, destacando-se em grande percentagem a Touriga Nacional, além dos três hectares de vinhas velhas com idade superior a 60 anos de idade. Um projecto assente sob uma estrutura familiar, que une diferentes gerações, o que se reflecte no próprio processo de produção, no qual se conciliam as técnicas mais sofisticadas com séculos de rigorosa tradição, como a vinificação através da pisa a pé em lagares de granito a uma temperatura controlada; e na construção de uma marca com personalidade e qualidade, criada através da sua história e do casamento harmonioso entre a terra e o clima que o seu terroir tem para oferecer.

Morada

Quinta do Pôpa, Lda.

Estrada Nacional 222, Adorigo
5120-011 Tabuaço
Portugal