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Vinho Branco
Domaine du Chevalier
Grand Cru Classé 2015, 75cl
Pessac-Léognan, Bordéus

119

 13.5%

 2022-2049

 Servir a 16º-18º

92/100  Wine Spectator

 

O Produtor, nota de prova publicada em 10 de Julho de 1905

A cor é um vermelho escuro intenso.

Encantador, o nariz seduz pela sua grande frescura.

Um ataque sedoso e guloso precede uma boca ampla, frutada e envolvente. Ao longo da degustação, uma estrutura densa é harmoniosamente combinada com uma bela frescura, dando a este vinho elegância e fineza. Este grande vinho tinto de Pessac-Léognan está em linha com duas outras colheitas emblemáticas: 2009 pela sua generosidade e toque sedoso, mas também pela estrutura excepcional de 2005.

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Domaine du Chevalier

Cubas por gravidade sem bombagem, fermentação alcoólica em aço inoxidável e cubas com temperatura controlada em aço revestido. Maceração durante 2 a 3 semanas a 30° – 32°.
Pigeage manual
Envelhecimento : 18 meses em barris (quatro meses em borras)
Barris novos : 35%

Prémios

97/100 James Suckling; 95/100 Decanter; 18/20 Jancis Robinson

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106661

Domaine du Chevalier

Domaine de Chevalier situa-se numa clareira no meio de uma floresta que protege as vinhas de temperaturas extremas. De facto, Chevalier é uma espécie de jardim secreto, longe das luzes da ribalta. Isto é algo de paradoxal para um vinho tão excelente, entre os maiores de Bordéus. “Só um grande terroir pode produzir um grande vinho… Começo frequentemente com estas palavras quando falo de Domaine de Chevalier. Elas transmitem a nossa filosofia fundamental, não só em relação à viticultura, mas também o espírito que impregna a propriedade, e os homens e mulheres que aqui trabalham. Eles melhoram as suas já consideráveis competências ano após ano em nome daquilo que, na minha opinião, é mais essencial para um bom vinho – o equilíbrio”.

Morada

DOMAINE DE CHEVALIER
102 chemin Mignoy – 33850 Léognan – FRANCE
Tél : +33 (0)5 56 64 16 16
[email protected]