O Produtor, nota de prova publicada em 16 de Junho de 2022
Cor citrina brilhante, notas citrinas e tropicais, mineralidade e madeira bem casada. Óptima acidez natural que lhe permitirá estágio em garrafa. Na boca é um vinho largo, untuoso e com final longo e persistente.
Vinificação
Uvas provenientes de duas pequenas parcelas de vinhas velhas de 65 e 93 anos, com rendimentos muito baixos (cerca de 1500 Kg/há). Prensagem de cachos inteiros, decantação a frio e fermentação com temperatura controlada entre 17-19ºC. Fermentação e estágio do vinho em barricas durante 14 meses. 15% em Barricas novas de carvalho francês, 45% em barricas de inox e 40% em barricas usadas de carvalho francês.
Produção limitada de 1700 garrafas.
Clima
Mediterrânico temperado com influência da Serra de Tomar.
Região
Tomar, Vinho Regional Tejo
Solo
Argilo-calcário com afloramentos de xisto.
Enólogo
Marco Crespo e Frederico Gomes.
Prémios
92/100 Revista de Vinhos (Colheita 2021)
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106817
Santos e Seixo
A inspiração por trás da Santos & Seixo, fundada em 2014, é trazer um novo olhar sobre os vinhos de Portugal fruto do amor ao vinho e da paixão por viagens. Juntamente à grande paixão pelo vinho, os fundadores, Alzira dos Santos e Pedro Seixo, querem trazer uma visão diferente para o sector, uma vontade de partilhar a sua paixão, trazendo novos consumidores ao Mundo dos Vinhos Portugueses.
Morada
Santos & Seixo – Wine Exports, Lda.
Av. Dom João II, Lote 1.02.2.1-D, Piso 1 – Escritório 6 – 7 1990 – 091 Parque das Nações
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