Herdade do Rocim
O “Mariana” Branco é um vinho jovem e alegre, com fruta generosa, frescura e riqueza aromática, que revela o charme da região.
Clima: Tipicamente mediterrânico, apresentado na sub-região da Vidigueira onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proporcionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade.
Solos: Pouco produtivos, de origem granítica e xistosa. Grande potencial pedológico para a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência.
As castas Antão Vaz, Arinto e Alvarinho, encontram-se conduzidas em monoplano ascendente, numa parcela com ligeira exposição nascente e com a orientação das linhas no sentido Este-Oeste.
Vinificação: Vindima manual em caixas de 12 kg. Após seleção em tapete de escolha vibratório, as uvas foram submetidas a uma maceração pelicular a frio. A fermentação ocorreu em pequenas cubas de aço inox, a uma temperatura de 16ºC, durante 19 dias. Após engarrafamento, o vinho estagiou em garrafa por um período de dois meses.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 110045-1
