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Vinho Branco
Meio Xisto
75cl
Vinhos Verdes

3,40

 11.5%

 2021-2028

 Servir a 8º-10º

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O Produtor, nota de prova publicada em 15 de Agosto de 2021

Cor Citrina com reflexos esverdeados, Aroma floral, com bastante citrino, presença de notas de maça verde
Sabor Macio na boca, crocante, boa acidez que incute bastante frescura.

Descubra todos os vinhos deste produtor

Meio Xisto

Vindima manual em Setembro de 2020.Fermentação: Em cubas de inox, com temperatura controlada, após decantação estática.
Estágio: Em cubas de inox, sobre borras finas.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106467

Encosta do Xisto

Fundada pelo comendador Vasco Faria, é uma empresa de cariz familiar com uma forte ligação à atividade vinícola desde 1975. Atualmente gerida pelo neto do fundador conta com 4 propriedades: 2 em Guimarães (Quinta de Freixieiro e Quinta de Cutiães) e 2 em Famalicão (Quinta de Pereira e Quinta do Xisto) onde se produz o vinho verde “Encosta do Xisto” única e exclusivamente a partir das melhores uvas das vinhas próprias. Nas propriedades minhotas, com cerca de 25 ha de vinha, encontram-se as melhores castas da região, dando origem aos vinhos brancos (Loureiro, Alvarinho, Trajadura e Arinto), aos rosados (Espadeiro) e aos tintos (Vinhão), muito conceituados na região.
A vindima é feita de forma manual, com a separação das castas, permitindo a vinificação em separado, para posteriormente serem efectuados os lotes de acordo com as características dos vinhos obtidos. Na nossa propriedade, Quinta do Xisto, em Requião, Vila Nova de Famalicão, está instalada a adega onde é efectuada toda a vinificação dos espumantes e vinhos verdes, pelos processos mais recentes de vinificação tradicional.

Morada

Quinta do Xisto,
Rua Padre Antonio do Xisto 746
4770-427 Requião – Vila Nova de Famalicão
E-mail: [email protected]
Tel.: (+351) 252 374 347