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Vinho Branco
Monte Cascas
Malvasia 2017, 75cl
Colares DOC

74,49

 13%

 2023-2043

 Servir a 10°

 

O Produtor, nota de prova publicada em 15 de Julho de 1905

Cor limão. Aroma a maresia com notas de iodo, maçã reineta e mineralidade. Na boca é salgado e fresco com notas de iodo e final longo e persistente.

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Monte Cascas

O vinho branco Monte Cascas Malvasia nasce em Colares, com uma inquestionável influência Atlântica com Verões frescos e húmidos, nevoeiros matinais, ventos frios e salgados, de solos de areia; as vinhas estendem os seus cordões horizontalmente pela areia; os cordões e os novos lançamentos são levantados da areia 6 a 8 semanas antes da vindima por canas de cerca de 25 cm, os “pontões”.

A vindima teve lugar em Setembro e a colheita foi manual.

Vinificação e estágio: As uvas vão diretamente para a prensa manual; 10 horas de prensagem suave; hiper oxigenação controlada; 12 horas de decantação a frio; 100% de fermentação em barrica; 100% em barricas usadas de carvalho francês. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Um vinho excelente para beber sozinho ou acompanhado por queijos, ostras e mexilhões, ou sushi.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 107189

Casca Wines

Casca Wines é um projecto de enólogos que decidiram criar uma marca de vinhos portugueses de grande qualidade. Um projecto que apenas utiliza as melhores uvas de cada região e que procura reavivar as tradições únicas de Portugal.

Morada

CASCA WINES – PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE VINHOS, S.A

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2645-449 ALCABIDECHE