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O Produtor, nota de prova publicada em 22 de Março de 2022
Cor citrina, brilhante, palha esverdeada. Nariz com notas de ananás em calda, maracujá e manga proveniente da casta Viognier. Notas de lima e de bolacha maria com leve fumado e ananás maduro. Na prova, tem um ataque fresco e mineral fruto do Alvarinho, cheio de textura especiada, mas sempre com a mesma sensação varietal que se sente no nariz, transmitindo elegância, equilíbrio e cumprimento durante toda a prova, final tostado e floral.
Prensagem suave em prensa pneumática a baixas temperaturas. Fermentação alcoólica em cubas de inox com battonage regular. Parte do lote (20%) estagiou em barricas de carvalho francês durante 6
meses, elevando a complexidade.
Wine Enthusiast Best Buy – 89 pts; Concours Mondial de Bruxelles 2018
Medalha Grande Ouro
Contém sulfitos.
SKU: 105629
Ligado há várias gerações à família José de Mello, o Monte da Ravasqueira está localizado no concelho de Arraiolos, e incorpora em si 29 talhões de vinhas com castas variadas nacionais e internacionais. O enólogo Pedro Pereira Gonçalves é o responsável pelo desenho de todos os vinhos produzidos numa adega pensada ao estilo de Napa Valley nos E.U.A..
Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A.
Monte da Ravasqueira
7040-121 Arraiolos
