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O Produtor, nota de prova publicada em 10 de Maio de 2021
Caráter mineral intenso, aroma cítrico com notas de pêssego e amêndoa. É um vinho de grande complexidade mas elegante, com uma acidez firme. Neste contexto, o característico estágio de fumado em barricas integra-se na perfeição com os aromas e a frescura. Final longo e grande persistência.
As uvas são desengaçadas e suavemente prensadas na íntegra sem maceração. O mosto é colocado em cubas de aço inoxidável a baixas temperaturas. A fermentação decorreu maioritariamente em barricas de 228 litros e 500 litros e parte em cubas de inox onde o vinho estagiou respectivamente na presença de borras finas durante 9 meses sem efectuar fermentação maloláctica.
Contém sulfitos.
SKU: 105952
Instalado no coração da região demarcada do Douro, Morgadio da Calçada é uma das 13 casas senhoriais que contam as histórias dos principais produtores de Vinho do Porto de Provesende. Rodeada de terraços cobertos de vinhas e oliveiras, a casa leva-nos numa confortável e refinada viagem de regresso ao século XVII.
