Morgado do Quintão
Com um profundo empenho em perturbar o status quo e em trazer a viticultura de volta às suas raízes esquecidas na nossa região, a geração actual do Morgado do Quintão está a tentar moldar uma nova perspectiva sobre o vinho algarvio, aproveitando uma oportunidade para alimentar a terra em que a vinha chegou pela primeira vez à Península Ibérica. Vinhas com 50 anos, vindima manual para caixas de 20 kg. Prensa de cacho inteiro, hiper-oxidação do mosto sem adição de sulfuroso, decantação a frio, fermenta e estagia por 6 meses, 50% em barricas neutras e 50% em cuba inox.
Enóloga: Joana Maçanita.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105997
