O Produtor, nota de prova publicada em 5 de Janeiro de 2023
Cor citrina, aromas de vincada mineralidade com nuances de pederneira e boa barrica. Acidez marcante a proporcionar frescura intensa; untuosidade relevante e estrutura final com longevidade.
O Estrangeiro é um field blend de vinhas velhas, plantadas em solo de granito. O clima é temperado com grandes amplitudes térmicas, especialmente, durante a altura de maturação e colheita. Nevoeiros matinais.
O Estrangeiro é um grande vinho do Dão, elegante e sofisticado.
Vinificação: Vindima manual em caixas de 12kg. Após um período de 24h de maceração pelicular a frio, a fermentação realizou-se em barricas de 500L de carvalho francês a uma temperatura controlada. No final da fermentação o vinho foi submetido a uma battonage diária.
Estágio: Em barrica de carvalho francês.
Prémios
18,5/ 20 – Grandes Escolhas (colheita 2020)
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106526
Herdade do Rocim
A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e a Cuba, no Baixo Alentejo, com cerca de 120 hectares, entre os quais 70 de vinha e 10 de olival. Adquirida em 2000 pela Movicortes, S.A., nos anos seguintes houve trabalhos de reestruturação e qualificação, consumados com a plantação da maior parte da vinha que hoje constitui a Herdade. Este processo de implantação foi feito de acordo com critérios específicos que possibilitam a produção de uvas de elevada qualidade. A Adega é um elemento estruturante do projecto da Herdade do Rocim, que alia a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitectura e funciona como elemento promocional para a requalificação da região. Na Herdade do Rocim todos os esforços vão no sentido de fazer bem, melhorando sempre e com uma preocupação constante na qualidade do vinho.
Morada
Herdade do Rocim
Estrada Nacional 387 | Apartado 64. 7940-909 Cuba | Alentejo
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