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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Junho de 2022
Aspecto amarelo citrino. Nariz frutado citrino, termina com boas notas minerais. Na boca é encorpado e sedoso, com equilíbrio na acidez, imprimindo um final prolongado.
As uvas 100% desengaçadas, tiveram uma ligeira prensagem em prensa pneumática, seguida de fermentação em cubas de aço inoxidável, com controlo de temperatura. De seguida procedeu-se à fermentação maloláctica que contribuiu para a suavidade deste vinho.
Contém sulfitos.
SKU: 102080
Situada na Região Demarcada do Vinho Verde, nos contrafortes a sul da Serra do Marão e virada para o Vale do rio Douro, tem uma casa característica dos séculos XIV/XV que mantém, no entanto, traços muito mais antigos. Após a destruição causada pela filoxera as vinhas foram replantadas – a partir de 1978 – com as melhores e mais tradicionais variedades, nela predominando o Avesso, tendo o Paço de Teixeiró 1985 sido o primeiro vinho lançado no mercado. Contrariamente à maioria dos vinhos da sua região, as vinhas desta Quinta estão assentes em solos xistosos, o que, associados ao clima moderado e fresco da Serra do Marão, lhe conferem características únicas para a produção dos Vinhos Brancos que lhe dão fama.
Montez Champalimaud, Lda. Quinta do Côtto Cidadelhe. 5040-154 – Mesão Frio
