O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Março de 2020
Bom impacto aromático, com fruta branca madura e notas de madeira, mas a formar um todo equilibrado. Sério e com boa austeridade. Bom volume de boca e acidez discreta mas presente.
Transporte em caixas de 20 Kg, desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC. Em barricas de carvalho francês onde permanece durante 10 meses.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104870
Costa Boal Family
Morada
PQ DOUTOR JOSÉ GAMA 8 1ºESQ., 5370-607, MIRANDELA, BRAGANÇA
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