O Produtor, nota de prova publicada em 8 de Março de 2023
Aromas delicados associados ao carácter de fruta branca da região como a maçã bravo de esmolfe. Notas minerais respeitando os solos de granito que o originam. A boca acompanha a fruta no seu lado mais cítrico, aliada a uma boa frescura. Muito agradável, com alguma cremosidade e final bastante seco, salino e longo.
Pretexto Branco é um blend de uvas tradicionais do Dão de vinhas de altitude e solos graníticos. As uvas que compõem este lote são Encruzado e Bical, na sua maioria, e Gouveio, Malvasia Fina e Cerceal Branco. Fermenta naturalmente e estagia nos mesmos depósitos, de cimento e inox, o que o torna muito agradável, com a cremosidade e complexidade que já lhe permite acompanhar alguma gastronomia. É um blend que fala pelas vinhas e solos que o originam.
Vinhas a 480 – 550 metros de altitude em solos de granito.
Enologia:
Luís Seabra e Mariana Salvador
Prémios
Altamente Recomendado 2023 – Revista de Vinhos
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106868
Textura Wines
A Textura Wines é um projeto familiar iniciado em 2018 no Dão nas encostas da Serra da Estrela e que envolve a viticultura biológica, produção de vinhos de terroir e enoturismo. Em busca de vinhas já existentes, numa região de pequenos produtores, temos 22 ha de vinhas em 7 parcelas diferentes em Vila Nova de Tazem e em Penalva do Castelo. Com uma enologia pouco interventiva, que reflete o solo e o local de cada uma das nossas vinhas, o objetivo é chegar a vinhos com caráter, elegantes e distintos. O respeito pelo local e a sua biodiversidade (solo, flora e fauna, pessoas e comunidade), a preservação dos recursos (naturais e culturais) e o desenvolvimento local são a base dos nossos princípios fundamentais.
Morada
00 351 238 011 259 [email protected]
Lugar de Moinhos da Serra, Nº1 6290-411, S.Paio – Gouveia
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