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Vinho Branco
Quinta de Saes
2021, 75cl
Dão

7,49

 13%

 Imediato

 Servir a 10º-12º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 9 de Dezembro de 2021

Aroma delicado, em harmonia com algumas notas de pedra e ligeiras notas de fruta branca. Estruturado, com bomvolume de boca, é um branco com presença, suportado por uma boa acidez e uma forte componente mineral. Proporciona um final de boca delicado, com notas de fruta e ervas frescas.

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Quinta de Saes

Após algumas horas de contacto pelicular no dia da vindima segue-se uma fermentação muito lenta. A batonnage de 2 meses provocou um bom aumento de volume que combina bastante bem com a sua acidez e mineralidade.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 104318

Quinta da Pellada

As primeiras referências históricas que se conhecem sobre a Quinta da Pellada aparecem por volta de 1570. A região Demarcada do Dão foi instituída em 1908, enquadrada por três maciços montanhosos – Buçaco, Caramulo e Serra da Estrela – que a preservam dos ventos atlânticos e lhe facultam condições climatéricas muito especiais e o Álvaro Castro é um dos melhores produtores portugueses e líder indiscutível na sua região, o Dão.

Morada

Quinta da Pellada 6270-141 Pinhanços – SEIA, Portugal