O Produtor, nota de prova publicada em 7 de Dezembro de 2022
É o primeiro Porto Branco criado especificamente para ser misturado com outras bebidas. Mais leve, mais vibrante e fresco do que qualquer outro Porto Branco do mercado. As castas proporcionam à mistura um perfil de sabor frutado, boca a boca, com um equilíbrio perfeito de secura que combina excepcionalmente com água tônica.
As uvas são colhidas à mão e provêm de dois tipos de videiras: Malvasia Fina e Moscatel. As uvas são esmagadas e a fermentação começa com leveduras naturais. Os níveis de açúcar são supervisionados. Uma vez atingido o nível de açúcar exigido, é adicionado álcool neutro (77% vol). Isso aumenta o teor de álcool em até 19% e interrompe a fermentação. Após 3 meses em repouso, o vinho é engarrafado e liberado no mercado. Beba enquanto você é jovem!
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106455
Prats & Symington
O Chryseia foi um dos pioneiros do ressurgimento, hoje amplamente reconhecido, dos vinhos não fortificados Douro DOC. No entanto, este vinho, cujo nome significa «d’ouro» em grego clássico, tal como o nome do rio em português, mantém-se fiel a um estilo muito próprio. Nele predominam a elegância e o equilíbrio, tendo profundidade sem ser pesado e apresentando-se encorpado sem ser agressivo. O Chryseia simboliza o encontro da nobre tradição portuguesa com a não menos rica tradição bordalesa, no sentido de uma nova modernidade. O primeiro Chryseia comercializado foi a colheita 2000.
Em 2002, apresentámos o Post Scriptum como um vinho parceiro do Chryseia. Este vinho é produzido a partir de uma segunda selecção dos lotes criados para o Chryseia e, desde 2007, tem sido produzido predominantemente a partir de frutos da Quinta da Perdiz, no vale do Rio Torto. Após a aquisição das vinhas e da adega da Quinta de Roriz, em 2009, a Prats & Symington adicionou os vinhos Prazo de Roriz e Quinta de Roriz Porto Vintage à sua gama de vinhos.
Morada
Prats & Symington, Lda.
Quinta de Roriz
São João da Pesqueira
5130-113 Ervedosa do Douro
Portugal