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Vinho do Porto
Qta. Santa Eufêmia
Tawny 20 Anos, 75cl
Porto

31

 20%

 Potencial de envelhecimento

 Servir a 18º-19º

 

O Produtor, Nota de prova publicada em 27 de Maio de 2015

Cor castanha com tonalidades carvalho. Na boca sente-se os figos secos, nozes e damascos.

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Qta. Santa Eufêmia

Vinificação: A vinificação foi em lagares de granito, com pisa tradicional. As uvas foram colhidas com 13 º ou 14 º graduação alcoólica. A fermentação foi interrompida pela adição de aguardente vinica – que dá ao vinho o álcool 19,3% em volume e 3 º Baumé.

Estágio: Produzido a partir de uma seleção muito boa de tawnys diferentes cuja media de idade é superior a 20 anos, esta é uma mistura onde o enólogo tenta encontrar aromas e sabores muito complexos como o mel, nozes, ameixa madura, etc A maturação deste vinho está dentro das pipas de madeira velha com mais de 50 anos e durante os anos em que permanecer lá ele aumenta a concentração dos aromas, açúcar e álcool. O resultado é uma extraordinária complexidade de aromas de um envelhecimento muito lento.

Prémios

5 Stars Decanter Award – England
– Medalha prata – Silver Medal Concours Mondial de Bruxelles

Informação de alergénios

Contém sulfitos

SKU: 100528

Quinta Santa Eufémia

Situada na margem sul do rio Douro, ao longo de mais de 45 hectares de vinha, produzindo uvas das mais ricas castas, cuja vinificação é feita em lagares de granito, pisadas tradicionalmente, de modo a extrair os seus melhores componentes, sendo o seu envelhecimento feito em cascos de carvalho, procedendo-se depois à sua selecção para encontrar os lotes perfeitos.

Morada

Sociedade Vitivinícola Quinta Santa Eufemia, Lda.

Quinta de Santa Eufemia
5100-650 Parada do Bispo
Portugal

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