O Produtor, nota de prova publicada em 28 de Maio de 2016
As degustações iniciais revelam adoráveis ??vinhos tintos secos com cor intensa e poder aromático, elegantes e bem estruturados. Os Portos vinificados nos lagares estão provando ser aromáticos e poderosos, um excelente começo que sugere a forte qualidade geral que vimos este ano, com alguns lotes potencialmente dignos do status Vintage. Um ano forte, com muita promessa.
Os Portos Vintage são declarados apenas em ótimos anos (3 ou 4 anos em uma década) e somente quando os vinhos atendem aos padrões exigentes da Noval. Todas as uvas são provenientes da vinha da Quinta do Noval. As uvas são pisadas a pé para obter o mosto e depois durante a fermentação maceram para obter a melhor extração possível nos lagares, os tradicionais cubas de pedra da Quinta. Estagiou durante 18 meses em cubas de madeira de várias capacidades. Limitado ao stock existente. No caso do vinho que comprou ficar sem stock, entraremos em contacto para propor um vinho diferente, ou para lhe devolver o valor pago. As promoções nos vinhos não são acumuláveis com outros descontos ou cupões.
Prémios
94 pontos Robert Parker
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105014
Quinta do Noval
A propriedade, com 145 hectares que domina o Vale do Pinhão, é a alma e a essência da Quinta do Noval. O solo é essencialmente constituído por rocha xistosa, o que faz com que todos os trabalhos na vinha sejam particularmente difíceis. A Quinta do Noval replantou, desde 1994, 100 hectares da vinha com as castas mais nobres da região do Douro, adaptando os métodos de poda à tipologia das parcelas. As parcelas foram replantadas em lotes de uma casta só, sendo cada uma escolhida de acordo com as características de cada parcela de terra: a altitude, a exposição solar e o tipo de plantação da videira.
Hoje em dia, as parcelas plantadas com misturas de castas estão progressivamente a desaparecer do Vale do Douro. A Noval foi uma pioneira nesta tendência, tendo sido a primeira a replantar as vinhas, conservando intactos os magníficos socalcos tradicionais com os seus muros de pedra de xisto.
Morada
Quinta do Noval Vinhos, S.A.
Av. Diogo Leite, 256 4400-111 Vila Nova de Gaia Portugal
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