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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2019
Encorpado, persistente e vivo com taninos vigorosos.
Este Vintage com personalidade e carácter único, é obtido das melhores uvas da Quinta, com uma vinificação tradicional e prolongada em lagares de granito com pisa a pé. O seu Envelhecimento é feito durante 12 meses em tonéis e em seguida estagia em cubas inox até ao seu engarrafamento que acontece durante o 2º ano.
Contém sulfitos.
SKU: 100548
Estávamos nos finais do século XVIII, quando a família Leite adquiriu uma grande extensão de terreno num sítio perto da Seara de Poiares. O seu proprietário, fascinado com a beleza do sitio e com a sua excelente localização, prontamente investiu nos acessos à propriedade e na plantação de vinha, oliveiras e amendoeiras. Anos mais tarde, o seu filho, apesar de ser militar de carreira, nunca deixou de se preocupar com a propriedade e a sua evolução. Entretanto chegou a comandante do quartel de Lamego, mas mesmo assim passava muito tempo na sua propriedade da Seara. Durante a sua ausência do quartel eram enviados soldados à Seara receber ordens do comandante. Os populares, admirados pela passagem dos soldados a cavalo, perguntavam:
– Para onde vão?
A que os soldados respondiam:
– Vamos à Quinta da Seara receber ordens do comandante…
E então, a partir dessa altura, o sítio passou a chamar-se “Quinta da Seara D’Ordens”.
Sociedade Agricola Quinta Seara d’Ordens, Lda.
Quinta Seara d’Ordens
5050-341 Poiares
Portugal
