Adega Mayor
Vindima
Agosto e Setembro
Produção
4.000 garrafas de 75 cL
Enologia
Rui Reguinga e Carlos Rodrigues
Vinificação
Após vindima manual, as uvas foram rapidamente encaminhadas para a adega, onde foram desengaçadas e suavemente prensadas. Depois de ligeira maceração, para obtenção da cor desejada, o mosto clarificado pelo frio fermentou lentamente durante, aproximadamente, 2 semanas em cuba de inox, com temperatura controlada (14ºC / 16ºC).
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106796