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Vinho Rosé
Aliás
Outrora 2019, 75cl
Bairrada

21,46

  Rosé

 12.5%

 2023-2028

 Servir a 8º-10º

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O Produtor, nota de prova publicada em 13 de Julho de 1905

De aspecto cristalino e cor rosada, revela no aroma notas finas de cereja, pimenta e flores do campo. Na boca apresenta uma frescura ímpar, com corpo impressionante e uma acidez atlântica que suporta o vinho num final muito longo.

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Aliás

Prensagem suave para barricas velhas, onde fermenta com leveduras indígenas. Estágio de 9 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106588

Mira do Ó

Vinhas velhas, vinhas centenárias, vinhas de encosta, vinhas de várzea, mais argilosas ou pedregosas, todas originam vinhos diferentes.

Tem sido a nossa missão, interpretar todas as diferenças que existem nas vinhas e transpô-las para dentro dos diferentes vinhos. A nossa grande aposta é nas vinhas velhas de Baga, no caso dos tintos, e de Bical no caso dos brancos, embora em algumas vinhas existam misturas com outras castas locais.

A enologia é minimalista a nível de intervenção mas bastante diferenciada e adaptada a cada uma das diferentes vinhas, ou seja, as diferentes parcelas também têm uma abordagem diferente na adega de forma a melhor revelarem aquilo que acreditamos ser a sua expressão mais pura.

Queremos vinhos tensos, frescos e complexos, com grande ligação ao “terroir” e personalidade única e que, fundamentalmente, nos proporcionem prazer durante muitos anos.

Morada

V. Puro Vinhos
Rua Professor Francisco Gentil, nº16, 4ºesq, 1600-236, Lisboa
E-mail: [email protected]