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Vinho Rosé
Boina
2018, 75cl
Douro

10,26

  Rosé

 11%

 2021-2025

 Servir a 16º-18º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2021

Cor salmão ligeiro. Aroma complexo com apontamentos cítricos e vegetais com notas de evolução. No palato um perfil sério de estrutura envolvente, fresco e equilibrado, com final mineral.

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Boina

Filosofia: Expressar num só vinho a riqueza de terroirs da região.

Origem: Em vinhas velhas com idades superiores a 60 anos, situadas a uma altitude de 500m em solos de origem granítica e de transição xisto/granito.

Castas: Em Field Blend com predominância de castas autóctones da região do Douro.

Vinificação: Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção com desengace total, esmagamento, seguida de prensagem com contacto pelicular ligeiro. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada de 17ºC.

Estágio: 12 meses em inox sobre as borras finas. 12 meses em garrafa.

Data de Engarrafamento: Maio de 2020.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 104125

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