Boina
Filosofia: Expressar num só vinho a riqueza de terroirs da região.
Origem: Em vinhas velhas com idades superiores a 60 anos, situadas a uma altitude de 500m em solos de origem granítica e de transição xisto/granito.
Castas: Em Field Blend com predominância de castas autóctones da região do Douro.
Vinificação: Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção com desengace total, esmagamento, seguida de prensagem com contacto pelicular ligeiro. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada de 17ºC.
Estágio: 12 meses em inox sobre as borras finas. 12 meses em garrafa.
Data de Engarrafamento: Maio de 2020.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104125
