O VINHO
Numa adega moderna, equipada com a tecnologia mais adequada à produção de vinhos brancos e rosés de qualidade, as uvas são tratadas com todos os cuidados, para se extrair o máximo potencial gustativo e aromático. O apoio enológico está a cargo do enólogo Fernando Moura, um
dos técnicos mais experientes e credenciados da região.
VINIFICAÇÃO
Para a vinificação deste Rosé, as uvas utilizadas das castas Vinhão, Brancelho e Pedral são criteriosamente selecionadas nas vinhas com uma vinificação de bica aberta e com fermentação controlada a 16/18°C.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106918
Dona Paterna
Localizada numa das mais importantes sub-regiões da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, a sub-região de Monção e Melgaço, a adega Dona Paterna situa-se, concretamente, no município mais a norte de Portugal, Melgaço, na Quinta da Carvalheira, no centro da freguesia de Paderne, uma região fortemente marcada pela cultura da vinha, nomeadamente da casta alvarinho, uma das castas brancas mais ilustres e considerada, por muitos, a melhor casta branca enxertada nas vinhas portuguesas.
