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Vinho Rosé
Monte Cascas
Biológico 2022, 75cl
Beira Interior

7,05

  Rosé

 13%

 2023-2027

 Servir a 10º

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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Abril de 2023

COR - Rosé
NARIZ - Alcaçuz e morango
BOCA - Notas de framboesa, morango e groselha. Fresco, com estrutura firme e final de boca longo

Descubra todos os vinhos deste produtor

Monte Cascas

Casca Wines é um projeto de enólogos e especialistas em vinhos que, sem vinha nem adega, decidiram criar uma marca de vinhos portugueses de grande qualidade. Um projeto que apenas utiliza as melhores uvas de cada região e que procura reavivar as tradições únicas de Portugal. A marca Monte Cascas reflete o caracter dos seus viticultores: apaixonados, dedicados, únicos! Este vinho rosé, vegan e biológico.

PRIMEIRO ANO DE PRODUÇÃO – 2017

DESCRIÇÃO DA VINHA – 155 km da costa atlântica a 690 m de altitude com 8 anos / 6 ton. Orientação E-O

SISTEMA DE CONDUÇÃO – Cordão Unilateral

CLIMA E SOLO – Região montanhosa, com e levadas variações de temperatura, desde muito quente no verão e chuvoso e ventoso no inverno

COLHEITA – 100 % colheita manual na 3ª e 4ª semana de Setembro

VINIFICAÇÃO – As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente para a cuba; 48 horas de imersão em frio; Fermentação alcoólica a 14ºC.

ESTÁGIO – 6 meses em barricas usadas de carvalho francês

POTENCIAL ENVELHECIMENTO – 5 anos

ACIDEZ TOTAL (g/L) – 6,58

ACIDEZ VOLÁTIL (g/L) – 0,56

AÇÚCAR RESIDUAL (g/L) – 3.2

PH – 3,23

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 104414

Casca Wines

Casca Wines é um projecto de enólogos que decidiram criar uma marca de vinhos portugueses de grande qualidade. Um projecto que apenas utiliza as melhores uvas de cada região e que procura reavivar as tradições únicas de Portugal.

Morada

CASCA WINES – PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE VINHOS, S.A

NINHO DE EMPRESAS DNA CASCAIS, ESCRITÓRIO 7, CRUZ DA POPA.
2645-449 ALCABIDECHE