O Produtor, nota de prova publicada em 12 de Julho de 2020
De cor rosa salmão, viva, atrativa e brilhante. O aroma complexo e intenso, com
notas de frutos vermelhos e também um apontamento floral. Na boca torna-se um
vinho persistente e intenso, com fresca acidez.
As uvas são vindimadas manualmente em Setembro em caixas de 20 kg. Na adega antes de serem esmagadas, passam 12 horas numa câmara de arrefecimento a 10ºC, seguidas de uma prensagem suave em prensa vertical. A fermentação ocorre com leveduras indígenas e o vinho amadurece em cascos e tanques de carvalho durante 9 meses. Durante o processo de maturação, o vinho não é movido de modo a respeitar o carácter das uvas. Feito a partir de uma parcela em Meda (Douro Superior) que fornece vinhos de cor aberta com elegantes aromas com boa acidez quando plantados em altitude. Parte da fermentação é feita em barris de carvalho francês usado a 25º c. Amadurece durante 9 meses em barris.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106055
Muxagat Vinhos
O Douro, a mais antiga região demarcada do mundo, reflete a cultura e as gerações das gentes que há mais de 2000 anos moldam e cultivam a terra para dar vida a uma paisagem e vinhos únicos. E foi essa vontade de explorar, experimentar e de criar que em 2002 nos levou até ao território virgem e inóspito do Douro Superior para dar vida ao primeiro vinho da Muxagat.
“Queremos criar vinhos únicos e diferentes, modernos e interessantes, mas que respeitem o terroir, que reflitam o douro e que saibam a douro
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Muxagat – Vinhos, Lda.
Av. Gago Coutinho E Sacadura Cabral
6430-183 Meda
Portugal
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