Baías e Enseadas
Fermentação em recipiente de 1.000 litros com temperatura controlada entre 22º e 24º. Fermentação maloláctica em cubas de aço inoxidável. Estágio de seis meses em barrica usada.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106147
Vinho Tinto Baías e Enseadas 2016, 75cl Regional Lisboa
17,99€
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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2017
Frutado, elegante, salino e fresco.
Daniel Afonso
Os vinhos Baías e Enseadas foram o concretizar de um sonho bem antigo, que começou a ser realizado em 2012, com a surriba do terreno na futura vinha da Ribeirinha, na Codiceira, Sintra, seguida da plantação propriamente dita, no ano seguinte. É essencialmente destas duas vinhas que saem as uvas que dão origem aos vinhos Baías e Enseadas. Os terrenos onde se situam estas vinhas são essencialmente argilo-calcários, com predominância da argila na Vinha da Ribeirinha e de calcário na Vinha do Campo, o que resulta em vinhos mais volumosos no primeiro caso e mais elegantes no segundo. A junção das uvas destas duas vinhas permite obter vinhos mais complexos.
Morada
Rua Damião de Góis 8A, 2725-482 Algueirão Mem-Martins, Lisboa
