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Vinho Tinto
Dalla Valle
Maya 2018, 75cl
Napa Valley, Califórnia

599

 15.5%

 2022-2040

 Servir a 16º-18º

97/100  Wine Spectator

 

Robert Parker, nota de prova publicada em 15 de Janeiro de 2021

A cor púrpura muito profunda e granada do Dalla Valle 2018 Maya é tímida e contida para começar. Com o redemoinho, começa a revelar notas sedutoras de terra perfumada, lavanda e pimenta de Sichuan, dando lugar a um núcleo de mirtilos silvestres, mirtilos, framboesas pretas e groselhas pretas mais uma pitada de minério de ferro. O paladar é encorpado, revelando-se em camadas de frutos negros e azuis de libertação lenta, com uma terra e faíscas minerais exaltantes, emoldurado por taninos firmes e maravilhosamente maduros e frescura ousada, terminando com uma nota ferrosa persistente. Tão cerebral como hedónico, este Maya está simplesmente de deixar cair o queixo.

Dalla Valle

Esta jóia da coroa tem a sua origem na notável vinha que partilha o seu nome. Uma mistura exclusiva envelhecida em carvalho francês, Maya mostra o excepcional Cabernet Franc do local; é gracioso e sedutor com um pedigree inconfundível. Menos de 500 caixas são produzidas por ano. 22 meses em carvalho francês novo. A colheita de 2018 fermentou e envelheceu sem intervenção e foi engarrafada sem filtração. Sentimos que estas técnicas de vinificação de baixo impacto, juntamente com as práticas de agricultura biológica e biodinâmica, trazem mais vida ao vinho.

Prémios

100/100 Robert Parker; 98/100 James Suckling; 98/100 Vinous

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106654