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Jeb Dunnuck, nota de prova publicada em 8 de Agosto de 2019
Há um único barril do Châteauneuf Du Pape Not For You de 2016, que é 100% Grenache do lieu-dit de Les Serres das vinhas mais antigas da propriedade. Não foi desengaçada e passou dois anos num barril neutro. Oferece um bouquet incrível de kirsch, amoras, incenso, flores brancas, garrigue e especiarias que se desenvolvem lindamente com o tempo no copo. Rico, poderoso, encorpado e concentrado, desliza no entanto sobre o paladar sem peso, taninos ultra-finos, e um estilo singular, exótico e alongado.
Apenas um único barril (300 garrafas) é feito deste super cuvée e engarrafado separadamente apenas nas extraordinárias colheitas de 2007, 2010 & 2016. Não é para si! é 100% Grenache proveniente de 95yr nos solos arenosos do lieu-dit de Bas Serres. O vinho passa 36 meses em barril e entra com um álcool moderado de 15%.
100/100 Jeb Dunnuck; 98/100 Robert Parker; 97/100 Vinous
Contém sulfitos.
SKU: 106660
