Vinho Tinto

Donelan

Cuvée Keltie 2016, 75cl

Sonoma County, Califórnia

Donelan

Cuvée Keltie é um resultado directo de um estudo cuidadoso na vinha. Identificar mudanças subtis no terroir e na personalidade na vinha permite à nossa equipa isolar algumas secções de vinhas – por vezes apenas algumas linhas ou o topo de uma colina e muitas vezes em incrementos de uma ou duas toneladas. A maturação óptima nestas secções, combinada com grandes percentagens de total de uvas, cria um vinho que nos agrada.
80% das uvas fermentadas em pequenos lotes sem carvalho novo e 22 meses de élevage (termo francês para a progressão do vinho da fermentação para o engarrafamento.

Prémios

99/100 Jeb Dunnuck; 96/100 Vinous; 94/100 Robert Parker

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Donelan Family Wines

A Donelan Family Wines é uma adega boutique situada em Sonoma, especializada na produção de Syrah, Grenache, Pinot Noir, Chardonnay, Roussanne e Viognier. Desde o início, escolheu colocar a qualidade acima de qualquer outro critério. O objetivo é simples: cada vinho deve saber bem — em todas as colheitas e com cada variedade de uva. Essa é a prioridade e a maior motivação da equipa.

A adega está localizada em Santa Rosa, onde uma equipa pequena e dedicada trabalha com paixão para tornar a Donelan uma das referências em Syrah de excelência em Sonoma, reconhecida também pelas suas provas privadas exclusivas.

O Fundador: Joe iniciou a sua jornada no mundo do vinho nos anos 80, inspirado por um sommelier do restaurante Toppers, em Nantucket. O entusiasmo rapidamente o levou até à Califórnia, onde viria a fundar um negócio que hoje conhecemos como Donelan Family Wines. Para Joe, um vinho excecional cria uma ligação pessoal com a terra, com a natureza e com as pessoas que o produzem. Ele próprio liga a cada novo cliente e escreve à mão notas de agradecimento para cada encomenda — seja uma garrafa ou dez caixas.

“Acreditamos que se deve ser apaixonado por aquilo que se faz. É por isso que os nossos vinhos são uma celebração da vida — em cada copo.” – Joe Donelan