O Produtor, nota de prova publicada em 20 de Junho de 2019
Vinho concentrado de cor rubi, de aroma complexo e intenso a evidenciar o bouquet proveniente do estágio em garrafa e com notas muito presentes de frutos pretos, especiarias, ligeira tosta e balsâmico. Na boca é um vinho que se preenche em camadas, com taninos finos muito presentes e com um final fresco e persistente.
Vinificação
Uvas vindimadas manualmente para pequenas caixas e transportadas para a adega onde foram suavemente esmagadas. Maceração a frio durante 3 dias e fermentação espontânea com controlo de temperatura apenas para não ultrapassar os 30ºC. 1 “Delestage” diário e 2 remontagens manuais com ar para melhor fixação da cor e integração do aroma. Maceração por 23 dias. Fermentação malolática e estágio de 24 meses em barricas novas de carvalho francês premium de 225 litros
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106831
Santos e Seixo
A inspiração por trás da Santos & Seixo, fundada em 2014, é trazer um novo olhar sobre os vinhos de Portugal fruto do amor ao vinho e da paixão por viagens. Juntamente à grande paixão pelo vinho, os fundadores, Alzira dos Santos e Pedro Seixo, querem trazer uma visão diferente para o sector, uma vontade de partilhar a sua paixão, trazendo novos consumidores ao Mundo dos Vinhos Portugueses.
Morada
Santos & Seixo – Wine Exports, Lda.
Av. Dom João II, Lote 1.02.2.1-D, Piso 1 – Escritório 6 – 7 1990 – 091 Parque das Nações
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